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德普凯信集成灶美食 圣诞杯子蛋糕

2019-12-26   来源:中华集成灶网   作者/编辑:舟留郡畔       浏?#26469;?#25968;:1028 手机浏览或分享手机扫一扫二维码浏览或分享朋友圈德普凯信集成灶美食 圣诞杯子蛋糕

这款圣诞杯子蛋糕,又可称为“麦芬蛋糕”或“纸杯蛋糕?#20445;?#20854;实都是英文名“Muffin cake”音译过来的,是以纸杯为模具制成的小蛋糕。

中华集成灶网走在清冽的凉风中,也越来越能感受到圣诞节庆的气氛。人们手里拿?#30036;?#29980;的热可可,温热肉桂卷散发出来浓烈的香气,冬日的温暖浪漫还差圣诞点心来配合。

这款圣诞杯子蛋糕,又可称为“麦芬蛋糕”或“纸杯蛋糕”,其实都是英文名“Muffin cake”音译过来的,是以纸杯为模具制成的小蛋糕。

成品口感根据制作方法不同有细腻的也有粗糙的,根据大家口味不同所以喜好也不同。不过总体来?#24503;?#33452;蛋糕因为它的可爱外型和制作简便,现在已经是家庭烘焙中不得不会的一款糕点了。

蛋糕

食材

全蛋2个、蛋黄2个、细糖120g、盐1.5g、低筋面粉100g、黄油50g、柠檬适量、奶油适量。

食材

制作步骤

1.黄油隔水化成液体备用;

步骤

2.将全蛋和蛋黄混合均匀,柠檬加入,细糖分次加入,快速搅拌成白色膏状;

步骤

3.筛入面粉和盐翻拌均匀;

步骤

4.最后加入黄?#22270;?#21487;;

步骤

5.拌匀后装入裱花袋挤入模具;

步骤

6.烤箱180,烘焙烤15分钟;

步骤

7.打发适量奶油做装饰即可。

步骤

小贴士

液体黄油需要置凉才可加入,烤制时间根据烤箱和模具调整。

展示

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